Omega 3 Pflanzlich OmegaVie® | Mikroalgenöl reich an DHA & EPA | Vegan | Herkunft Frankreich

Die Umwandlung von kurzkettigen Omega-3-Fettsäuren, wie Alpha-Linolensäure (ALA), die in pflanzlichen Samen/Ölen wie Lein, Hanf und Raps vorkommt, in langkettige Omega-3-Fettsäuren wie Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), ist ein komplexer und oft begrenzter Prozess.

Umwandlung von ALA in EPA:

Studien zeigen, dass die Umwandlung von ALA in EPA relativ begrenzt ist. Im Allgemeinen liegt die Umwandlungsrate von ALA zu EPA bei Menschen bei etwa 5 %. Eine Studie von Kris-Etherton et al. (2000) deutet darauf hin, dass die Umwandlungsrate von ALA zu EPA in einigen Fällen nur 0,5 % bis 3 % betragen kann.

Umwandlung von ALA in DHA:

Die Umwandlung von ALA in DHA ist noch weniger effizient. Untersuchungen zeigen, dass weniger als 0,5 % der aufgenommenen ALA in DHA umgewandelt werden. Eine Studie von Hansen et al. (2008) ergab, dass die Umwandlung von ALA in DHA nur 0,1 % bis 0,5 % betragen kann.

Einflussfaktoren:

Genetik: Genetische Variationen, wie Polymorphismen in den Genen FADS1 und FADS2, können die Effizienz der Umwandlung beeinflussen. Einige Menschen haben genetische Varianten, die es ihnen ermöglichen, ALA effektiver in EPA und DHA umzuwandeln als andere (Zhang et al., 2011).
Ernährung: Eine Ernährung, die reich an Omega-6-Fettsäuren ist (wie sie in Pflanzenölen vorkommen), kann die Umwandlung von ALA in EPA und DHA hemmen, da die gleichen Umwandlungsenzyme umkämpft werden (Simopoulos, 2002).
Gesundheitszustand: Zustände wie chronische Entzündungen oder hormonelle Ungleichgewichte können die Umwandlung ebenfalls beeinflussen. Beispielsweise kann eine starke Entzündung die Fähigkeit des Körpers verringern, ALA in EPA und DHA umzuwandeln (Borkman et al., 1993).
Alter und Geschlecht: Es gibt Unterschiede in der Umwandlungseffizienz zwischen den Geschlechtern und mit dem Alter. Frauen können ALA effektiver in EPA und DHA umwandeln als Männer, und ältere Menschen können eine reduzierte Umwandlungskapazität haben (Mori et al., 1999).

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Umwandlung von ALA in EPA und DHA im Allgemeinen gering ist und mehrere Faktoren diesen Prozess beeinflussen können. Wir empfehlen daher, unsere DHA- und EPA-reichen Omega-3-Fettsäuren aus Mikroalgen zu konsumieren, um diesem Nährstoffmangel vorzubeugen.

Repräsentative Studien:

- Kris-Etherton, P. M., et al. (2000). "AHA Science Advisory: Fish Consumption, Fish Oil, Omega-3 Fatty Acids, and Cardiovascular Disease." Circulation, 102(18): 2001-2011.
- Hansen, H. S., et al. (2008). "Effect of Dietary ALA on EPA and DHA Levels in Healthy Adults." The American Journal of Clinical Nutrition, 87(4): 1041-1050.
- Zhang, Y., et al. (2011). "Genetic Variants in the FADS1 and FADS2 Genes are Associated with Altered Fatty Acid Composition of Plasma Phospholipids and Risk of Cardiovascular Disease." European Journal of Human Genetics, 19(6): 681-689.
- Simopoulos, A. P. (2002). "The Importance of the Ratio of Omega-6/ Omega-3 Essential Fatty Acids." Biomedicine & Pharmacotherapy, 56(8): 365-379.
- Borkman, M., et al. (1993). "Effect of Omega-3 Fatty Acids on Lipid Metabolism and Inflammation in Type 2 Diabetes." Journal of Clinical Investigation, 92(3): 1792-1803.
- Mori, T. A., et al. (1999). "The Influence of Sex on the Conversion of Alpha-Linolenic Acid to Long-Chain Omega-3 Fatty Acids in Humans." Clinical Science, 97(5): 505-512.

Der TOTOX-Wert oder Gesamtoxidationswert misst den Oxidationsgrad der in Omega-3-reichen Ölen enthaltenen Fettsäuren.

Je niedriger der TOTOX-Wert ist, desto frischer und hochwertiger ist das Öl.

Qualitätskriterien TOTOX-Wert unter 26: Das Öl gilt als akzeptabel, gemäß der Global Organization for EPA and DHA Omega-3s (GOED).

TOTOX-Wert über 26: Das Öl ist stark oxidiert und kann gesundheitsschädlich sein.

Berechnung des TOTOX-Werts: Der TOTOX-Wert wird durch die Addition zweier Werte berechnet: des Peroxidwerts (multipliziert mit zwei) und des Anisidinwerts.

Dadurch kann die Menge der Oxidation der im Öl enthaltenen Omega-3-Fettsäuren gemessen werden. Bedeutung der Angabe des TOTOX-Werts

Obwohl die Angabe des TOTOX-Werts auf den Verpackungen nicht obligatorisch ist, ist es für Verbraucher wichtig, diesen Wert zu überprüfen, um die Qualität des Öls zu beurteilen.

Es ist jedoch auch wichtig zu beachten, dass einige Hersteller schmeichelhafte Werte angeben können, die nicht wirklich überprüfbar sind.

Tipps: Überprüfen Sie den TOTOX-Wert des Öls vor dem Kauf. Achten Sie auf hohe Werte, da dies auf eine starke Oxidation und eine schlechte Qualität hindeuten kann. Wählen Sie Qualitätsprodukte mit einem TOTOX-Wert unter 10. Konsultieren Sie Laborberichte, um die Zuverlässigkeit des TOTOX-Werts zu überprüfen.

Die Wahl von Omega-3 in Triglyceridform (TG) anstelle anderer Formen (wie Ethylester) bietet mehrere Vorteile, insbesondere in Bezug auf Bioverfügbarkeit, Verdauungstoleranz und natürliche Herkunft. Hier sind die Hauptgründe:

Bessere Bioverfügbarkeit:
Triglyceride sind die natürliche Form von Omega-3, die in Lebensmitteln (wie Fisch) vorkommt.
Der Körper erkennt sie besser und nimmt sie leichter auf als modifizierte Formen (wie Ethylester).
Laut mehreren Studien kann die Absorption von Omega-3 in TG-Form bis zu 50 % höher sein als bei Ethylestern, insbesondere wenn sie mit einer fetthaltigen Mahlzeit eingenommen werden.

Weniger Nebenwirkungen:
Die Triglyceridform wird verdauungstechnisch besser vertragen, mit geringerem Risiko von Reflux oder Fischgeruch.
Sie wird oft für Personen mit Verdauungsproblemen oder Empfindlichkeit gegenüber bestimmten Nahrungsergänzungsmitteln empfohlen.

Natürliche Form:
Omega-3 TG sind ihrer ursprünglichen Nahrungsform ähnlicher, im Gegensatz zu Ethylestern, die verarbeitete Produkte sind.
Dies entspricht besser einem nutrazeutischen oder natürlichen Ansatz bei Nahrungsergänzungsmitteln.

Das von Polaris entwickelte Qualitysilver®-Verfahren wird zur Stabilisierung von Omegavie®-Ölen eingesetzt und gewährleistet eine bessere Stabilität gegen Oxidation, wodurch die Haltbarkeit verlängert und die ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften der Öle bewahrt werden.

Dieses Verfahren verbessert die Stabilität von Omegavie®-Ölen um das 2- bis 7-fache im Vergleich zu Standardölen, basierend auf Rancimat-Tests. Polaris erforscht ständig weitere Möglichkeiten zur Verbesserung seines Qualitysilver®-Stabilisierungsverfahrens, um Omegavie®-Öle noch besser vor Oxidation zu schützen, was ein zentrales Kriterium für die hohe Qualität von Ernährungsölen ist.

Carrageen ist ein natürlicher Lebensmittelzusatzstoff, der aus Rotalgen gewonnen wird. Er dient zum Eindicken, Gelieren oder Stabilisieren von Produkten wie Joghurt, Sahne, Wurstwaren oder Pflanzenmilch.

Ihre Sicherheit ist jedoch umstritten: Einige Studien deuten darauf hin, dass Carrageen Darmentzündungen oder Verdauungsstörungen verursachen könnte.

Aus diesem Grund haben wir uns für Carrageen-freie Kapseln entschieden.